Petua Buka Puasa

oleh Norlaila Hamima Jamaluddin

Berdasarkan pengalaman Ramadan lalu, yang mana lebih kerap berlaku kepada anda? Adakah berat badan berkurang atau makin bertambah menjelang Aidilfitri? Kalau turun pun, biasanya berat badan bertambah semula dengan cepat, khususnya pada minggu pertama raya.

Bahkan ada yang mengadu berat badan bertambah sehingga 3 kilogram dalam masa tidak sampai 2 minggu selepas Hari Raya pertama! Tidak kurang juga yang berat badannya makin bertambah walaupun berpuasa sebulan.

Kedua-dua senario di atas adalah perkara biasa yang disebabkan tabiat pemakanan sepanjang Ramadhan.

Bagi yang mahu mengurangkan berat badan, bulan puasa masa paling sesuai untuk memulakan usaha ini kerana Ramadhan memberi peluang kita melakukan 'pembersihan badan' secara menyeluruh.

Mudah, Tapi Banyak Godaan

Langkah perlu dilakukan cukup mudah, iaitu hanya dengan menjaga pemakanan, melebihkan pengambilan buah-buahan, sayur-sayuran dan minum banyak air — sekurang-kurangnya satu liter sehari, khususnya air masak.

Namun, bukan mudah untuk minum air sebanyak itu pada waktu malam kerana menyebabkan seseorang kerap ke tandas, tetapi ia perlu dilakukan bagi melancarkan sistem badan dan mengelak masalah ketika berpuasa.

Malah, untuk mengamalkan tabiat pemakanan sihat juga sebenarnya lebih mudah disebut daripada dilaksana, tambahan pula pada Ramadhan biasanya muncul beraneka jenis makanan yang jarang ditemui pada bulan lain.

Selain itu, kemunculan ramai peniaga sambilan yang kreatif menyukarkan lagi usaha ini kerana hati mana tidak tergoda melihat kepelbagaian lauk-pauk untuk berbuka, apatah lagi jika cara masakannya memenuhi selera kita.

Harus diingat bahawa Ramadhan sebenarnya bulan mendidik hati dan diri untuk bersabar serta lebih berdisiplin, terutama apabila menghadapi makanan. Masalahnya, ramai 'terlupa' dan kalau boleh mahu mencuba semua jenis makanan ketika berbuka, sedangkan kita mempunyai 30 hari puasa.

Perkara ini menyebabkan kita terdorong untuk mengambil makanan yang tidak diperlukan dan biasanya ia berakhir dengan pembaziran.

Minum Air Secukupnya

Cara terbaik untuk berbuka ialah memulakan dengan hidangan ringan seperti diamalkan Nabi Muhammad SAW iaitu kurma dan air.

Minuman terbaik ialah air masak. Boleh berbuka dengan air manis tetapi jangan minum terlalu banyak kerana kemanisan itu menyebabkan kita cepat letih ketika berpuasa.

Lebih banyak minum air masak, lebih baik. Untuk bulan puasa, saranan minum air 7 hingga 8 gelas air sehari (termasuk air manis, kopi dan teh) sebenarnya masih tidak mencukupi kerana kopi dan teh mempunyai kesan diuretik yang akan membuatkan kita kencing lebih banyak.

Tidak mahu kerap ke tandas pada waktu malam dan berasa perut 'terlalu penuh' menyebabkan ramai tidak minum air secukupnya. Namun tahukah anda, keletihan dan sakit kepala yang dialami kebanyakan orang sepanjang Ramadhan sebenarnya disebabkan kekurangan air dalam badan.

Kawalan Lebih Baik

Puasa diakui secara saintifik sebagai satu cara untuk mengekal dan meningkatkan tahap kesihatan. Banyak kajian menunjukkan kawalan gula rata-rata pesakit kencing manis adalah lebih baik pada Ramadhan berbanding bulan lain.

Begitu juga masalah tekanan darah tinggi, kolesterol dan obesiti. Antara masalah yang kerap dialami kebanyakan orang sepanjang Ramadhan ialah :

# Keletihan
# Pening
# Sakit kepala
# Sembelit
# Penghadaman terganggu
# Paras gula rendah
# Kejang otot
# Ulser peptik
# Pedih ulu hati
# Gastrik
# Mudah jatuh sakit
# Berat badan menurun
# Berat badan bertambah

Semua masalah yang disenarai di atas boleh diatasi dengan menjaga pemakanan. Pemakanan pada bulan puasa sama seperti hari tidak berpuasa, bezanya cuma waktu makan.

Lebih ringkas, lebih baik kerana selain memenuhi tuntutan agama dan menimbulkan keinsafan, puasa menjadi jalan mudah mengekalkan kesihatan. Justeru, berat badan kita patut kekal sepanjang berpuasa.

Menurunkan Berat Badan

Bagi yang ingin menurunkan berat badan, ini adalah waktu terbaik. Malah, usaha menurunkan berat badan lebih mudah pada bulan puasa kerana ketika kita kurang makan, kita masih menggunakan jumlah tenaga sama.

Kesan dapat dilihat lebih jelas jika kita turut melakukan senaman ringan seperti berjalan cepat sekurang-kurangnya selama 20 hingga 30 minit setiap hari. Ini kerana lemak adalah sumber tenaga yang paling sukar digunakan.

Lemak dalam simpanan hanya ditukar ke bentuk tenaga apabila kita melakukan aktiviti cergas yang membuat degupan jantung mencecah kadar degupan sasaran atau sehingga kita terasa mengah tetapi masih boleh bercakap. Ini dapat dilakukan apabila kita bersenam selama 20 hingga 30 minit.

Lanjutkan senaman anda pada waktu malam dengan solat tarawih kerana ada kajian mendapati solat terawih boleh membakar sehingga 200 kalori. Ini bersamaan dengan berjalan cepat atau menari selama 30 minit! Jadi anda mendapat 2 manfaat pada satu masa.

Walaupun ramai memberi alasan penat, bersenam ketika puasa boleh meningkatkan tenaga dan membuatkan badan lebih segar. Yang penting, ia dilakukan secara bersederhana, dilakukan dalam cuaca yang tidak terlalu panas dan berhenti apabila terasa penat.

Ia juga membantu memudahkan pesakit mengawal penyakit mereka, meningkatkan keseimbangan, menguatkan tulang, menyingkir toksik dari badan, meningkatkan sistem imun, menambah keanjalan otot dan lebih menarik, ia dapat memperbaiki bentuk badan.

Pilihan Makan Ketika Berbuka dan Sahur

Cara disarankan ialah memulakan berbuka dengan sajian ringan. Memadai berbuka dengan kurma, air, bijirin atau roti mil penuh. Hanya selepas solat Maghrib baru makan sajian lebih berat mengandungi sumber karbohidrat, protein dan serat.

Bagi yang mahu makan selepas solat tarawih, pilih makanan ringan seperti buah-buahan. Kita sepatutnya memberi 'badan' rehat daripada makanan sebelum tidur untuk mengelak makanan tidak sempat dihadam.

Sepatutnya sajian paling berat diambil ketika sahur. Usah tinggalkan sahur kerana sahur mempunyai banyak hikmatnya. Sahur bermakna hari baru sudah bermula. Ini sebabnya kita digalak melewatkan sahur dan jangan sambung tidur selepas makan.

Minum air sebanyak mungkin bermula daripada berbuka hinggalah bersahur. Jenis air termasuk sup, jus buah, minuman manis, kopi, teh dan air kosong.

Namun lebih baik jika melebihkan minum air kosong. Kalau mahu jus buah, pilih jus rendah gula atau buat sendiri. Elak minum jus buah daripada kordial kerana ia mengandungi banyak gula. Antara cara lain ialah bawa air diminum antara solat.

Jenis makanan yang perlu dielak? Makanan berlemak, berminyak dan bersantan. Ini termasuk kuih muih yang tinggi kandungan kalorinya. Kurangkan makanan bergoreng kerana ia boleh meningkatkan selera dan menyebabkan kita makan lebih banyak.

Makan perlahan-lahan dan kunyah makanan hingga hancur baru ditelan. Jika kita makan atau minum terlalu cepat, kita sebenarnya memasukkan banyak udara ke dalam badan yang menyebabkan masalah perut berangin. Selain itu elak minum minuman berkarbonat ketika berbuka kerana ia juga menyebabkan masalah ini.

Bagi individu yang mahu menguruskan badan, kurangkan makan kuih muih pada bulan puasa. Sentiasa cuba kurangkan pengambilan makanan, sama ada ketika berbuka atau sahur. Jika anda sukar menahan keinginan, belajar menolak apabila dipelawa berbuka secara bufet.

Biasanya pada penghujung Ramadan, ramai kurang berselera makan dan tidak banyak minum air. Ini menyebabkan berat badan mereka menurun.

Namun jangan salah sangka, berat yang hilang sebenarnya berat air dan ia akan kembali apabila kita mula makan seperti biasa ketika hari raya. Ini sebabnya ada yang mengadu berat badan mereka bertambah 2-3 kilogram pada minggu pertama Syawal.

Penurunan berat badan ideal ialah setengah kilogram seminggu atau 2 kilogram sebulan. Walaupun tidak menyarankan pengambilan buah-buahan sebagai sajian pertama ketika berbuka, ia boleh dilakukan bagi individu yang mahu mengurangkan berat badan kerana kandungan serat dalam buah membuatkan seseorang cepat kenyang. Melalui cara ini individu itu terhindar daripada makan makanan lain secara berlebihan.

Bagi yang berasa tidak sihat dan tidak berselera sepanjang Ramadan, adalah disarankan supaya mengambil makanan tambahan untuk mengelak masalah kekurangan zat dan keletihan melampau.

Makanan tambahan ini boleh diambil pada bila-bila masa, sama ada ketika berbuka atau sahur mengikut keselesaan masing-masing.

Sudah sampai masanya...

Pendidikan Islam merupakan mata pelajaran wajib bagi semua peringkat persekolahan. Langkah ini selaras dengan pernyataan bahawa Islam adalah Agama Persekutuan dalam Perlembagaan Malaysia.

Pendidikan Islam Kurikulum Bersepadu Sekolah Menengah (KBSM) merupakan kesinambungan daripada program Pendidikan Islam Kurikulum Bersepadu Sekolah Rendah (KBSR). KBSR menekankan kemahiran membaca al-Quran, Asas 'Ulum Syar'iah dan Asas Akhlak Islamiyah sebagai fardu 'ain kepada setiap individu. Dalam KBSM pula, para pelajar ditingkatkan lagi pengetahuan dan penghayatan mereka dalam bidang Tilawah al-Quran, 'Ulum Syari'ah dan Akhlak Islamiyah.

Pendidikan Islam KBSM memberikan penekanan dan tumpuan yang sepenuhnya kepada aspek pengukuhan aqidah Islamiah, pemahaman dan amalan ibadah dalam kehidupan seharian serta asuhan budi pekerti dan akhlak yang mulia.

Menyedari akan hakikat bahawa Islam itu merangkumi keseluruhan cara hidup harian seorang muslim, maka Pendidikan Islam menekankan aspek amalan dan penghayatan.

Penghayatan fardu 'ain yang dipupuk pada peringkat sekolah rendah hendaklah diperkukuh dan dipertingkatkan lagi pada peringkat sekolah menengah. Pelajar akan mengamalkan kewajipan ini sebagai tuntutan asasi dan benteng yang padu bagi menangani arus globalisasi dalam kehidupan seharian.

Bagi memastikan lagi keberkesanan program Pendidikan Islam sekolah menengah ini, orientasi pengajaran dan pembelajarannya hendaklah sentiasa dikaitkan dengan pelbagai aspek amalan dalam kehidupan harian. Nilai-nilai daripada mata pelajaran lain seperti Sains, Geografi, Sejarah dan Matematik juga perlulah ditentaskan supaya wujud kesepaduan daripada pelbagai ilmu yang diperolehi di sekolah menengah. Melalui pendekatan ini, cita-cita untuk melahirkan insan harmonis, seimbang dan bertaqwa akan tercapai.

(Jabatan Pendidikan Islam dan Moral)

Kementerian Pelajaran Malaysia

Maka setelah apa yang diungkapkan di atas pada pendapat saya sudah sampai masanya kerajaan Malaysia mengkaji tentang kemasukan mata pelajaran Pendidikan Islam ke dalam Peperiksaan UPSR. Pada pendapat saya mata pelajaran ini harus diterapkan sebagai salah satu mata pelajaran peperiksaan UPSR. Memang tidak dinafikan bahawa di SK memang terdapat satu ujian amali pendidikan Islam yang meliputi 4 perkara iaitu Ujian Hafazan, Tilawah Al-Quran, Pelajaran Jawi dan Perkara Asas Fardhu ‘Ain (PAFA). Tetapi pada hakikatnya ibu bapa kurang memandang berat mengenai ujian berkenaan kerana merasakan ianya tidak begitu penting.. Mengapa??

Kerana ia tidak diambil kira sebagai salah satu keputusan kemasukan ke sekolah-sekolah yang lebih baik daripada sekolah menengah harian. Terdapat banyak kebaikan yang dapat kita perolehi sekiranya mata pelajaran ini diselarikan di dalam pembelajaran harian antaranya ialah:

1) Ibu bapa akan mula mengambil berat mengenai tahap pembelajaran dan penguasaan agama Islam mereka di sekolah dan di rumah.

2) Kewujudan mata pelajaran Pendidikan Islam dalam UPSR juga selari dengan Perlembagaan Malaysia yang menyatakan bahawa Islam adalah Agama Persekutuan yang mana merupakan anutan utama di negara kita.

3) Membina sahsiah terpuji pelajar melalui skop akhlak dalam mata pelajaran Pendidikan Islam yang mana dapat menerapkan nilai-nilai murni dari bangku sekolah rendah lagi bak kata pepatah “melentur buluh biarlah daripada rebungnya” .

4) Memudahkan organisasi sesebuah sekolah terutamanya sekolah agama untuk memilih pelajar yang betul-betul cemerlang dari segi akademik, agama dan sahsiah.

Walaupun tidak dinafikan bahawa terdapat juga ibu bapa yang menghantar anak-anak mereka ke sekolah agama rakyat (SAR) pada sesi petang tetapi jika dilihat dari persepsi saya bilangan mereka yang menghantar anak mereka ke sekolah agama rakyat (SAR) adalah sangat sedikit bilangannya. Maka, sebagai rakyat Malaysia yang menyayangi generasi akan datang, saya menyokong 100% mengenai kemasukan mata pelajaran Pendidikan Islam ke dalam peperiksaan UPSR dengan harapan agar pembentukan insan Rabbani melalui akar umbi dapat dijalankan dengan lancarnya. Semoga segala usaha kerajaan untuk menjadikan Pendidikan Islam sebagai mata pelajaran UPSR mendapat rahmat dan keredhaan daripada pencipta alam ini, Allah…

Kata-kata Khulafa' Arrasyidin...

SAHABAT UMAR BIN AL - KHATTAB R.A. BERKATA:
Allah merahsiakan 6 perkara kepada hambanya disebabkan
6 perkara iaitu:

1) Allah merahsiakan keredhaannya kepada hambanya yang
taat agar hambanya itu tetap terus berbakti / taat.
2) Allah merahsiakan turunnya Lailatul Qadar di bulan
Ramadhan agarhambanya selalu berusaha untuk mencapainya
dengan bersungguh-sungguh tanpa mengingat / mengenal /
merasa bosan.
3) Allah merahsiakan wali - walinya / hamba hambanya
yang soleh kepada orang kebanyakan agar mereka tidak dipuja -
puja / disembah-sembah disebabkan oleh kemuliaannya
kerana wali - wali Allah itu tergolong orang yang
mempunyai kelebihan ilmu.
4) Allah merahsiakan umur seseorang hamba agar ia
selalu bersiap sedia untuk mati dan rajin beramal yang
soleh
5) Allah merahsiakan tentang keutamaan salatul wusto /
sembahyang yang utama daripada solat solat yang lain
agar hambanya itu tetap rajin dan berusaha mencapainya
(Salatul Wusto)

SAHABAT OSMAN R.A. BERKATA:
Rasa takut bagi hamba Allah seharusnya dikawatirkan
dalam 6 perkara yaitu :
1) Rasa takut ketika ditimpa musibah kerana dikuatirkan
imannya menjadi luntur.
2) Rasa takut di kala ingin berbuat sesuatu yang
dilarang Allah (maksiat) kerana ada malaikat yang selalu
mencatat perbuatannya.
3) Rasa takut terpedaya dengan perbuatan syaitan kerana
syaitan itu boleh menjerumuskannya ke jurang neraka / api
neraka.
4) Rasa takut ketika dicabut nyawanya oleh malaikat
Izrail, kerana ia belum sempat bertaubat kepada Allah
swt.
5) Rasa takut akan tertipu oleh kemewahan dan kenikmatan
di dunia.
6) Rasa takut terganggu / terhalang oleh keluarganya
kerana dia dapat melupakan pengabdiannya kepada Allah.

SAHABAT ALI BIN ABI TALIB BERKATA :
Barang siapa yang mau mengamalkan 6 perkara, dia akan
dijamin masuk syurga dan diselamatkan dari api neraka.
1) Mengenal Allah sebagai Tuhannya Yang Maha Kuasa dan
dia hanya menyembah / beribadat kepadaNya.
2) Mengenal syaitan sebagai musuhnya yang menyesatkan
manusia dan dia mahu menghindarinya.
3) Mengenal Alam Akhirat sebagai tempat kembalinya yang
kekal abadi dan dia mahu berusaha mencari bekalan yang cukup
untuk pergi ke sana / Alam Akhirat.
4) Mengenal Alam Dunia sebagai tempat sementara dan dia
tidak terpengaruh oleh kemanisannya / kecantikkannya.
5) Mengenal sesuatu yang hak / benar dan dia selalu
berusaha memasukinya.
6) Mengenal sesuatu yang batil / salah dan dia selalu
berusaha menjauhinya / meninggalkannya.

SAHABAT UMAR BIN AL - KHATTAB R.A. BERKATA:
Ada 6 nikmat yang besar yang telah diberikan oleh Allah
swt kepada hambanya iaitu :
1) Nikmat ISLAM
2) Nikmat Al - Quran
3) Nikmat Nabi Muhammad saw
4) Nikmat kesehatan
5) Nikmat tertutup cela / aib
6) Nikmat kekayaan jiwa zahir / batin


waALLAHu'alam